Operatore della ristorazione 2026/27: diploma in 4 anni e nuove opportunità professionali

Prepararsi a entrare nel mondo della ristorazione con una formazione completa, esperienze pratiche e la possibilità di conseguire un diploma in quattro anni. È questa la proposta del C.P.F. & R. Apulia, con sede in via Siena 10 a Parabita (Lecce), che presenta il percorso formativo per Operatore della Ristorazione – Preparazione degli alimenti e allestimento piatti.

Il corso è rivolto a giovani in possesso della licenza media e di età inferiore ai 25 anni e rappresenta un’opportunità per acquisire competenze professionali concrete nel settore della ristorazione.

Formazione pratica e competenze professionali

Uno degli elementi centrali del percorso è l’attività laboratoriale, pensata per permettere agli studenti di sviluppare competenze direttamente spendibili nel mondo del lavoro. Tra le attività previste figura il laboratorio dedicato alla lavorazione della pizza e alla preparazione di piatti della tradizione, con l’obiettivo di rafforzare le capacità tecniche e professionali degli allievi.

Il percorso prevede inoltre stage presso filiere della ristorazione e alberghi nazionali, offrendo ai partecipanti la possibilità di confrontarsi concretamente con gli ambienti professionali e di trasformare le conoscenze acquisite durante la formazione in esperienza sul campo.

Certificazioni ed esperienza internazionale

La proposta formativa comprende anche il rilascio di certificazioni extra, tra cui HACCP e ICDL Full Standard, qualifiche che possono arricchire il profilo professionale degli studenti.

Un ulteriore elemento caratterizzante è la possibilità di vivere una esperienza all’estero attraverso il programma Erasmus, permettendo ai partecipanti di ampliare il proprio bagaglio formativo e confrontarsi con realtà professionali e culturali differenti.

Indennità di frequenza di 3.000 euro

Tra gli aspetti più interessanti dell’iniziativa c’è anche l’indennità di frequenza pari a 3.000 euro, prevista nell’ambito del progetto.

Al termine del percorso è previsto il conseguimento dell’Attestato di qualifica professionale con 3° livello EQF, valido in Italia e in Europa, con la possibilità di ottenere anche il diploma al 4° anno.

Ultimi posti disponibili

Il C.P.F. & R. Apulia segnala la disponibilità degli ultimi posti per il percorso. Un’occasione rivolta ai giovani che desiderano costruire una professionalità nel settore della ristorazione attraverso un percorso che combina formazione, laboratorio, stage, certificazioni ed esperienza internazionale.

Per informazioni e iscrizioni:

C.P.F. & R. Apulia
Via Siena, 10 – Parabita (LE)
Tel. 0833/593664
Cell. 3339855335 – 3206891903
Email: associazione.apulia@virgilio.it

Progetto approvato con D.D. n. 1497 del 10/10/2024 – Settore F.P. della Regione Puglia, nell’ambito del PNRR – Missione 5 – Componente 1 – Investimento 1.4 “Sistema duale” finanziato dall’Unione europea – NextGeneration EU.

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Studio in corso su progettazione di un’evento chiamato TRAMONTI EVENTS da tenersi sulla collina di S.Mauro in località Sannicola di Lecce.

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Il Centro Professionale di Formazione & Ricerca Apulia (C.P.F. & R. APULIA), con sede legale in Parabita (LE), opera dal 2004 quale associazione

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